Molte guide specializzate la annoverano tra le selezionatissime pizzerie di Napoli dove poter gustare la “Margherita verace” della tradizione partenopea. Tradizione che va avanti dal 1923, data della “fondazione”, e che prosegue, tutt’oggi, a Napoli (nella storica sede di via Colletta e a Santa Chiara) e a Salerno (a piazza Flavio Gioia).
E proseguirà – contemporaneamente – anche a Sorrento. Sì, perché quella che sembrava solo una suggestione “di paese”, si è trasformata in qualcosa in più di una semplice indiscrezione.
A Napoli è conosciuta anche come la pizzeria “degli artisti” che si esibivano sul palco dell’omonimo teatro Trianon. Artisti che spesso frequentavano il locale per gustare la famosa pizza, dalle enormi dimensioni, “a ruota di carretto”.
A Sorrento, intanto, monta la curiosità, specie in ottica occupazionale e di rilancio di piazza Angelina Lauro, un suggestivo centro commerciale “naturale”, che circonda una delle poche “macchie verdi” nel contesto urbano.